Ingredientes:

• 4 latas de sardinha , inteiras;
• 2 colheres (de sopa) de azeite-de-oliva Vila Real;
• 500g de batata cozida no vapor , cortada em rodelas ou cubadas;
• 1 pimentão cortado em rodelas;
• 2 colheres (de sopa) de salsa picada;
• 2 colheres (de sopa) de cebolinha verde picada;
• 1 tomate fatiado;
• 1 envelope de hondaschi (caldo de peixe);
• ½ xícara de vinho branco seco;
• ½ xícara de água;
• 100g de queijo parmesão ralado Kunzler;

Modo de Preparo:

Dissolva o caldo de peixe na água, junte o vinho. Em uma panela baixa, alterne camadas de todos os ingredientes, inclusive o caldo, abafe tampando a panela por alguns minutos , só para esquentar. Polvilhe parmesão ralado KUNZLER.

Cortesia: www.rosaurafraga.com.br